MAGAZIN FÜR WEIN & GENUSS
Hier findest Du spannende Einblicke in die Weinwelt, Weinwissen verständlich erklärt und Tipps für die perfekte Weinbegleitung!
NEUES BEI OENUM
-
OENUM ist jetzt BIO-zertifiziert
Erfahre was sich für Dich als Kunde ändert, warum es konsequent ist und was das für Deine Weinauswahl bedeutet.
OENUM ist jetzt BIO-zertifiziert
Erfahre was sich für Dich als Kunde ändert, warum es konsequent ist und was das für Deine Weinauswahl bedeutet.
-
CMB 2025 - Die Weinwelt schaut nach China
Eindrücke vom Concours Mondial de Bruxelles 2025 in China und aktuelle Entwicklung am chinesischen Weinmarkt
CMB 2025 - Die Weinwelt schaut nach China
Eindrücke vom Concours Mondial de Bruxelles 2025 in China und aktuelle Entwicklung am chinesischen Weinmarkt
-
Weingenuss über den Dächern Wiens
„A la Carte am Berg“ zeigte, wie vielfältig, stilistisch reif und zukunftsorientiert österreichischer Wein heute interpretiert wird.
Weingenuss über den Dächern Wiens
„A la Carte am Berg“ zeigte, wie vielfältig, stilistisch reif und zukunftsorientiert österreichischer Wein heute interpretiert wird.
WEIN MIT ESSEN
-
Welcher Wein passt zu Spargel?
Entdecke hier die besten Tipps zu Weinbegleitung in der Spargelzeit!
Welcher Wein passt zu Spargel?
Entdecke hier die besten Tipps zu Weinbegleitung in der Spargelzeit!
-
Welcher Wein passt zu Schinkenfleckerl?
Hier erfährst Du, welche Weine sich besonders gut zu einem Klassiker der österreichischen Küche eignen!
Welcher Wein passt zu Schinkenfleckerl?
Hier erfährst Du, welche Weine sich besonders gut zu einem Klassiker der österreichischen Küche eignen!
-
Welcher Wein passt zur Pizza?
Pizza und Wein gehören irgendwie zusammen. Finde die richtige Kombination um Deine Pizza zu einem echten Genuss zu machen.
Welcher Wein passt zur Pizza?
Pizza und Wein gehören irgendwie zusammen. Finde die richtige Kombination um Deine Pizza zu einem echten Genuss zu machen.
WEINWISSEN
-
Wann ist ein Wein „trocken“?
Hier erfährst Du was „trocken“ bei Wein wirklich bedeutet und wo die größten Irrtümer liegen.
Wann ist ein Wein „trocken“?
Hier erfährst Du was „trocken“ bei Wein wirklich bedeutet und wo die größten Irrtümer liegen.
-
Eiswein - Wein aus der Kälte
Erfahre, warum gefrorene Trauben zu flüssigem Gold werden und was echte Eisweine so besonders macht.
Eiswein - Wein aus der Kälte
Erfahre, warum gefrorene Trauben zu flüssigem Gold werden und was echte Eisweine so besonders macht.
-
Was ist Botrytis?
Erfahre, wie die berühmte Edelfäule entsteht und weshalb sie einige der besten Süßweine der Welt prägt.
Was ist Botrytis?
Erfahre, wie die berühmte Edelfäule entsteht und weshalb sie einige der besten Süßweine der Welt prägt.
OLIVENÖL
WEIN NOTIZEN
-
Der Betrug mit gepanschtem Olivenöl
Erfahre, wie du gepanschtes Olivenöl erkennst und warum es sich beim Kauf lohnt, genauer hinzusehen.
Der Betrug mit gepanschtem Olivenöl
Erfahre, wie du gepanschtes Olivenöl erkennst und warum es sich beim Kauf lohnt, genauer hinzusehen.
-
Die wichtigsten Olivensorten in Italien
Erfahre wie die verschiedenen Olivensorten den Geschmack von Olivenöl aus Italien prägen.
Die wichtigsten Olivensorten in Italien
Erfahre wie die verschiedenen Olivensorten den Geschmack von Olivenöl aus Italien prägen.
-
Was bedeutet „kaltgepresst“ bei Olivenöl?
Erfahre, warum die Verarbeitung bei niedriger Temperatur entscheidend für Qualität und Geschmack ist.
Was bedeutet „kaltgepresst“ bei Olivenöl?
Erfahre, warum die Verarbeitung bei niedriger Temperatur entscheidend für Qualität und Geschmack ist.