Weinwissen | Weinmagazin

Sulfite im Wein

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Kaum ein Hinweis auf dem Weinetikett sorgt für so viel Verunsicherung wie "Enthält Sulfite". Hier erfährst Du, was wi...

Wein und Histamin

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Wieviel Histamin steckt eigentlich in Rotwein und Weißwein? Erfahre mehr über die Rolle von Histamin und biogenen Ami...

Hügel von Valdobbiadene Prosecco DOCG

Colfondo, der ursprünglichste Prosecco

Wie Rosé hergestellt wird

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Rosé ist nicht gleich Rosé, drei grundlegend verschiedene Herstellungsmethoden führen zu ganz unterschiedlichen Stile...

So lagert man Wein richtig

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Wein reagiert empfindlich auf Temperatur, Licht und Erschütterung. Erfahre, wie du auch ohne klassischen Weinkeller d...

Das österreichische DAC-System

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Biodynamischer Weinbau einfach erklärt

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Kuhhörner im Boden, Mondphasen im Weingarten, biodynamischer Weinbau klingt zunächst esoterisch. Erfahre, was wirklic...

Die richtige Trinktemperatur für Wein

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Wein kann bei falscher Temperatur enttäuschen und bei richtiger Temperatur begeistern. Entdecke die ideale Trinktempe...

Unfiltrierter Wein, was Filtration wirklich bedeutet

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Ein Glas Wein schimmert leicht trüb, ein anderes glasklar, und beide können unfiltriert sein. Wir erklären, was hinte...

Sulfite im Wein

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