Weinwissen | Weinmagazin

Wie man Wein richtig lagert

Wie man Wein richtig lagert

Wein reagiert empfindlich auf Temperatur, Licht und Erschütterung. Erfahre, wie du auch ohne klassischen Weinkeller d...

Das österreichische DAC-System

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Biodynamischer Weinbau einfach erklärt

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Kuhhörner im Boden, Mondphasen im Weingarten, biodynamischer Weinbau klingt zunächst esoterisch. Erfahre, was wirklic...

Die richtige Trinktemperatur für Wein

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Wein kann bei falscher Temperatur enttäuschen und bei richtiger Temperatur begeistern. Entdecke die ideale Trinktempe...

Unfiltrierter Wein, was Filtration wirklich bedeutet

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Ein Glas Wein schimmert leicht trüb, ein anderes glasklar, und beide können unfiltriert sein. Wir erklären, was hinte...

Wann ist ein Wein „trocken“?

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Hier erfährst Du was „trocken“ bei Wein wirklich bedeutet und wo die größten Irrtümer liegen.

Eiswein - Wein aus der Kälte

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Erfahre, warum gefrorene Trauben zu flüssigem Gold werden und was echte Eisweine so besonders macht.

Was ist Botrytis?

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Erfahre, wie die berühmte Edelfäule entsteht und weshalb sie einige der besten Süßweine der Welt prägt.

Rheingau CHARTA - Rieslinge als Vision und Kulturgut

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Mitten in der dunkelsten Stunde des deutschen Weinbaus gründete sich 1984 im Rheingau die CHARTA-Vereinigung. Wie aus...

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