Wie schmeckt Gelber Muskateller?

Trauben, Rosenblüten, manchmal ein Hauch Litschi, die Nase ist unverkennbar blumig und traubig-süß, obwohl der Wein selbst meist trocken ausgebaut ist. Am Gaumen zeigt er sich leicht, duftig und angenehm frisch, ohne aufdringlich zu wirken.

Zu welchem Essen passt Gelber Muskateller?

Ein wunderbarer Wein zum Aperitif, aber auch zu asiatischer Küche mit floralen oder leicht süßlichen Komponenten eine Überraschung. Zu würzigen Salaten oder als Begleiter zu milden, cremigen Vorspeisen macht er ebenfalls eine gute Figur.

Wo wächst die Rebsorte Gelber Muskateller?

Die Muskateller-Familie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt und ist rund um das Mittelmeer weit verbreitet, von Südfrankreich (Muscat de Beaumes-de-Venise) über Italien (Moscato d'Asti) bis nach Griechenland und Nordafrika, oft auch als süßer oder halbsüßer Wein ausgebaut.

In Österreich wird Gelber Muskateller dagegen meist trocken vinifiziert. Die Steiermark, besonders die Südsteiermark, gilt hier als das Zuhause der Sorte, wo kühle Lagen die filigrane Aromatik bewahren, ohne dass der Wein plump oder überladen wirkt.