Der Straight ist die Gutswein-Cuvée aus dem Sauvignon-Blanc-Portfolio von Ewald Zweytick, gedacht als unverfälschter Sommerwein und Auftakt zu den Riedenweinen des Betriebs. Rein im Stahltank ausgebaut, zeigt er ungeschminkt, was die Südsteiermark aus dieser Rebsorte herausholt.
Verkostungsnotiz:
In der Nase Stachelbeere, weißer Pfirsich und eine Spur Cassis, unterlegt von zarter Kräuterwürze und etwas Grapefruitzeste. Am Gaumen elegant und saftig mit lebendiger Säure, die in einem mineralisch-zitronigen Abgang von guter Länge ausklingt.
Speisenempfehlung:
Passt zu gebratenem Saibling mit Kräuterbutter, einem Ziegenkäse-Salat mit Kürbiskernöl oder einfach zu einer steirischen Brettljause.
