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Art.Nr.:MRL-LOTGB-6240
The Cool In The Gang
93 OENUM Punkte
Dieser Blaufränkisch entstand ursprünglich für die gehobene Gastronomie in London und genau das merkt man ihm an. Michaela Riedmüller wollte damit zeigen, dass die österreichische Paradesorte auch elegant und verspielt sein kann und nicht immer auf Kraft und Wucht setzen muss.
Der Wein stammt aus der Gegend um Hainburg im östlichsten Zipfel von Carnuntum, wo die kühlenden Winde von der Donau der Rebe eine angenehme Frische mitgeben, während die kalkhaltigen Böden für Struktur sorgen.
Verkostungsnotiz:
In der Nase zeigen sich kühle, dunkle Beeren mit einem feinen mineralischen Zug, am Gaumen wirkt er saftig und lebendig mit seidigen Tanninen, die zum nächsten Schluck einladen.
Speisenempfehlung:
Ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Portweinjus, eine Entenbrust mit Preiselbeersauce oder ein Rehrücken mit Wacholderjus.
