Brunello di Montalcino DOCG Selezione Vigna Meleto Bio 2021

Das Herzstück von Meleto

93 OENUM Punkte | 92 Falstaff Punkte 

Vigna Meleto ist die Hauslage direkt rund um das Podere Meleto, den namensgebenden Gutssitz der Familie Cordella südöstlich von Montalcino. Diese Selezione aus den besten Sangiovese Trauben wird ausschließlich aus den Trauben dieser einen Einzellage gekeltert und eigenständig, getrennt vom klassischen Brunello des Hauses, abgefüllt. Natürlich in bekannter Bio-Qualität des Weinguts.

Verkostungsnotiz

In der Nase satt und tiefdunkel im Rubin, breit angelegt mit fein dosierter Holzwürze, Zigarrenkiste, Grafit und reifen Pflaumen. Am Gaumen mittleres Gewicht, das sich kontinuierlich öffnet, von präsenter Holzwürze geprägt und mit griffigem Finale.

Speisenempfehlung

Passt hervorragend zu geschmortem Ossobuco, Wildbraten oder lange gereiftem Pecorino Toscano.