VENERIS Rosso Toskana IGT 2022

Fruchtgeladene Leuchtrakete

92 OENUM Punkte

 Podere Colleprimo nutzt für den Veneris Rosso gezielt die jüngsten und vitalsten Rebparzellen des eigenen Guts in der Toskana. Die Trauben werden Anfang September von Hand in kleinen Kisten gelesen, schonend gepresst und mazerieren nur fünf bis sieben Tage, bevor der Wein im Stahltank die malolaktische Gärung durchläuft. Diese kurze, sanfte Vinifikation und die volle Sonnenexposition der jungen Reben geben dem Wein seine typische Frische, die sofort gute Laune macht. 

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigen sich klare Aromen roter Frucht wie Kirsche und Himbeere, begleitet von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch mit strukturiertem Tannin und lebendiger Säure, das Finale bleibt fruchtbetont und angenehm ausgewogen.

Speisenempfehlung

Der Wein passt zu einem Risotto mit Steinpilzen, zu gegrilltem Hähnchen mit Rosmarin oder einfach zu einer klassischen Pizza Margherita.