Dolce und die Japaner

The Good, The Better

93 OENUM Punkte

Ein stylischer aber kein funkiger Naturwein aus 90% Grüner Veltliner und 10 % Müller Thurgau. Ein unkonventioneller Wein mit wenig Intervention im Weinkeller. Frisch und dynamisch aber mit höchsten Ansprüchen. 

Frische sonnengereifte Zitrusfrucht mit feinen Limettenzesten mit einer subtilen Note von Melisse und weißem Pfeffer. Am Gaumen lässt eine geschmeidige mineralische Textur aufhorchen, die sich im Abgang in Anklängen von reifen tropischen Früchten auflöst. 

vegan | biodynamisch | unfiltriert