5+1 Flaschenbonus • Dolce und die Japaner

The Good, The Better

93 OENUM Punkte

Ein stylischer, aber kein übermäßig funkiger Naturwein, gekeltert aus 90 Prozent Grüner Veltliner und 10 Prozent Müller Thurgau. Ein unkonventioneller Wein mit minimaler Intervention im Keller, der Frische, Dynamik und höchste handwerkliche Präzision vereint.

In der Nase entfalten sich Aromen von sonnengereifter Zitrusfrucht und feinen Limettenzesten, begleitet von einer subtilen Note nach Melisse und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige, mineralische Textur, die im Abgang in reife tropische Fruchtanklänge übergeht. Ein spannender, klarer und lebendiger Naturwein, der Natürlichkeit mit Eleganz verbindet.