{"product_id":"simone-capecci-mvria-bianco-igp-bio-2019","title":"MVRIA Bianco IGT Bio 2019","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeißwein mit roter Seele\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 OENUM Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eFür den MVRIA lässt Simone Capecci seinen Pecorino aus einem einzigen, sechsundzwanzig Jahre alten Weinberg in den Marken erst auf der Maische mazerieren, dann ganz ohne Fremdkontakt ein Jahr lang auf der eigenen Schale im Betontank reifen. Die Trauben stammen aus einem ertragsarmen Guyot-Weinberg auf Ton und Schluff und werden von Hand in Kisten gelesen. Herausgekommen ist ein Bio-Weißwein, der eher wie ein Rotwein behandelt wird und genau das auch schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIn der Nase zeigen sich reife weißfleischige Frucht wie Apfel und Birne, dazu Zitrusnoten von Limette und Bergamotte sowie blumige Töne nach Jasmin und Orangenblüte, unterlegt von Minze, Rosmarin und einer mineralischen Tiefe mit Mandelnote im Abgang. Am Gaumen trocken und warm, mit samtigem Gerbstoff, der diesem Weißwein eine für Pecorino ungewöhnliche, rotweinartige Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Wein passt zu gegrilltem Oktopus, zu einem Risotto mit Radicchio und Pancetta oder zu gereiftem Pecorino-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"SIMONE CAPECCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51499503059277,"sku":"SC-MBIB-4887","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/6211\/5405\/files\/CapecciMVRIA2019front.png?v=1744921313","url":"https:\/\/www.oenum.at\/products\/simone-capecci-mvria-bianco-igp-bio-2019","provider":"OENUM","version":"1.0","type":"link"}